Por Fê Gonçalves  •  18 abr 2016
3 Comentários

Substitua a massa comum ou integral pelo macarrão de arroz

Fitness

Uma alternativa mais leve que o macarrão comum ou integral, o conhecido macarrão de arroz Bifum ou Mifum e também Konjac pode fazer parte da sua alimentação de forma saborosa.

post sobre os beneficios do macarrao chines bifum

Imagem: Dedo de Moça

Eu gosto bastante do Bifum, ele fica delicioso como prato quente e até mesmo frio. Para quem não conhece, o macarrão de arroz teve sua origem na China e é uma opção mais saudável para quem perder ou manter o peso.

Ele é utritivo, não tem gorduras saturadas, sódio, glúten, tem baixa absorção de gordura e baixo índice glicêmico. É leve, mas sacia! Para ser saudável não rola abusar na quantidade e nem em queijos e molhos pesados. Tudo depende também  do seu estilo de vida e objetivos, claro.

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Imagem: Panelinha

O seu preparo é diferente do macarrão comum e integral: eu coloco o macarrão em um refratário e despejo água quente sobre ele. Deixo até amolecer, o que acontece rapidinho. Depois, é só temperar à gosto e comer com acompanhamentos, como uma salada e frango grelhado.

Quando tenho vontade de comer com molho branco uso o queijo cottage que é uma alternativa magra e saudável. Misturo na panela com temperos e ervas… e pronto!! Tudo à gosto, não tenho uma receita pronta, hahaha. Uma coisa é certa, não uso óleo e muito menos manteiga no preparo de refeições e lanches.

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Imagem: Cozinha Travessa

Vocês conhecem e gostam do macarrão de arroz??

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3 Comentários
  1. priscilla barreto - 18/04/16 - 18h52


    Estou justamente nessa viba substituindo o arroz normal pelo intregal, ingerindo mais fibras no café e consequentemente tb usando mais o macarrão integral.
    faz um bem enorme! Para pele, instestino e me sinto menos inchada tb!

    Bjs
    Pri

  2. Camila Faria - 18/04/16 - 20h38

    Sou super fã de bifum também Fê, acho delicioso (e ótimo para variar de vez em quando)!

  3. Natalia - 18/04/16 - 23h04

    Eu adoro, mas tem um tempão que não como! Realmente é uma alternativa muito mais saudável 🙂

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